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インドネシアマンデリンリントンバタックブルー
生産地:インドネシア スマトラ島 リントン地区
品種:アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ
標高:1,100~1,400m
精製方法: スマトラ式
おすすめロースト:シティロースト
浅煎り:明るくはっきりとした酸味が特徴で、柑橘系のフルーティーな風味が際立ちフローラルな香りとともに、甘い香りが口の中で長く続きます。
中煎り:甘みが増し、マンデリンらしい香味も増します。ボディ感とのバランスがよくねっとりとした口当たりを感じます。後味で感じる香味も良い印象です。
中深煎り:甘みがさらに深まり、ダークチョコレートやカラメルのような濃厚な風味が現れます。
深い甘みと適度な苦味のバランスがよく満足感のある余韻が続きます。
深煎り:深く焙煎しても、抜けた感じが無く、ボディ感がしっかりとしています。アイスコーヒーとしても、ご利用いただけると思います。
※当店のgは生豆の量です。焙煎後は1~2割軽くなります。
ロースト
グラインド
内容量
数量
味の特徴
重厚とコク:重厚でコクのある味わいが特徴です。チョコレートやスパイスの風味があり、酸味は控えめで、余韻にかすかな甘さが感じられます。
原産国
インド
賞味期限
粉で保存すると2~3週間程度、豆の場合なら約1か月を目途に香りが落ちてきます。香りの落ちてくる1か月までを目途に、お召し上がりください。
保存方法
冷暗所で保管し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。ジップロックに入れて空気を抜いて冷凍で保管をおすすめいたします。
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