生産地：タンザニア

品種：アラビカ

精製方法：ウォッシュド

収穫期：ロブスタ種4月〜12月　アラビカ種7月〜2月

フレーバー：酸味高くキレがある、シトラス系の甘味

この豆は明るい酸味と、フローラルでフルーティーな香りが際立っています。中煎りでは、シトラスやベリーのような爽やかな風味が楽しめ、豊かな香りと酸味が調和しクリーンでバランスの取れた味わいが魅力です。

タンザニアのコーヒーには北西端、ビクトリア湖沿岸に位置するブコバ地区で生産される、強いボディ感と甘味が特徴のロブスタ種(ナチュラル)とアラビカ種(ナチュラル)。この地域だけで国の生産量の25%を占めます。その他の地域で生産される柑橘系やベリー系の味わいが特徴のアラビカ種(ウォッシュト)キリマンジャロと2つの味わいに分けられているのが特徴です。

おすすめロースト：シティロースト⑤　(中深煎り)

浅煎り〜中浅煎り：タンザニアの特徴的な柑橘系、オレンジのような酸味が特徴です。

中深煎り：フルーティーで華やかな香りが楽しめます。

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「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「中細挽き」「極細挽き」から選べます。

豆のまま・・・2～4週間が最も美味しい期間とされてます。

粗挽き ・・・コールドブリュー、フレンチプレスなど

中挽き ・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカーなど

中細挽き・・・ペーパーフィルターなど

極細挽き・・・エスプレッソ

※当店のｇは生豆の量です。焙煎後は1〜2割軽くなります。